丸パン（ブリオッシュ）
先日購入したトヨ型で丸パンを作ってみました。
＜分量＞
強力粉 250g
グラニュー糖 40g
塩 4g
スキムミルク 10g
無塩バター 50g
牛乳 100g
卵 1個
ドライイースト 3g
1 材料を混ぜ合わせ、生地をこねて丸める
２ 生地のきれいな面を上にして濡れ布巾をかけ生地を休ませる
（ベンチタイム10分）
３ 生地を裏返しめん棒で伸ばし約30㎝の幅を出す
４ 生地を下からクルクル巻いていき綴目を下にして型に入れる
５ オーブンで醗酵させる（二次醗酵）
（醗酵温度：40度、醗酵時間：1時間）
６ オーブンで焼く
（焼成温度：200度、焼成時間：30分）
７ 型から出したらかわいい丸パンの出来上がり♪
